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亳州五中:突击检查,提升食堂服务质量
更新时间:2020-09-24 15:41:56  作者: 宋哲   浏览:

  9月23日,亳州五中党总支委员、总务处负责人、食堂监管成员组成检查小组,在党总支书记、校长方伟涛的带领下深入食堂进行突击检查,加强对食堂的监督管理,以提升食堂服务质量。6xy亳州五中

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  检查小组先后来到食堂仓库、烹饪间、洗消间、留样间、更衣室、售卖大厅等地方,从进货渠道、洗菜、切菜、烹调、留样到销售、回收的每一个环节,都进行了仔细的检查和询问。对食堂标准化管理、各项制度的执行落实情况以及消防器材配备使用情况也进行了仔细检查。从检查的情况来看,学校食堂环境整洁、饭菜干净卫生、各项制度落实到位。同时,检查小组对食品价格、环境卫生、成品质量保证等方面存在的不足提出整改要求。6xy亳州五中

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  学校要求食堂管理人员始终把食品安全放在工作首位,进一步提升食品安全管理水平,坚决杜绝食品安全隐患。要注重细节管理,保证食品物美价廉,保证成品质量合格,保证不留卫生死角,努力为广大师生提供更好的餐饮服务。6xy亳州五中